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kaiyun官方网站手机网安卓致力于超高压HPP技术和设备的研发、设计、制造和销售,公司主营超高压HPP非热杀菌设备、超高压HPP技术与设备应用工程项目服务。公司研发团队经十八年技术积累,完全掌握其核心技术,现形成以归国留学人员为团队核心,不断创新商业模式,打造专、精、特、新创新型公司,竭诚服务客户,引领行业发展。 公司研制的设备已成功应用于食品加工 ...
超高压杀菌技术是一种非热杀菌技术,能够在室温或低温条件下利用超高的压力达到杀菌钝酶的目标。该技术具有多种优点,如有效杀灭腐败菌和致病菌,不降低产品的感官和营养价值...
食品腌制是一种历史悠久的肉品保藏技术,其通过抑制和杀灭微生物,以及赋予食物独特的风味,为人们提供了安全且美味的食品。然而,传统的腌制方法存在着腌制速度较慢、周期较...
部分学者对超高压引起的挥发性物质释放和游离脂肪酸增加等导致的风味提升进行研究。通过超高压食品杀菌技术处理对羊肉风味物质的影响时发现,超高压处理使羊肉中几种对香味有...
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