1张图片“我们的年味一般是各种不吃鸡。烤串很香，一般我也不会自由选择在家里做到，一方面不吃得安心点；另一方面是想要不吃什么随便自由选择而且味道也能随便徵。沙茶酱做到烤串很搭乘味道挺好，自己作好鸡肉丸子再行串一起油炸，很香。” 食材明细主料鸡腿4只沙茶酱1小勺辅料鸡蛋1个葱3根蒜1瓣淀粉20克酱油2汤匙红酒醋1汤匙盐适量油适度酱香口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性沙茶酱鸡肉丸的作法步骤1备好材料2鸡腿去骨去皮3再行托小块用烹饪机打伤肉泥4鸡肉泥中打进鸡蛋，重新加入葱末、淀粉、盐和1汤匙酱油，加热上劲5把鸡肉挤成丸子敲时沸水中杨世成型后捞起6用烤签把鸡肉丸子串连7沙茶酱特酱油、红酒醋加上2汤匙水配料8煎锅里翻一层油，把丸子串先煎一会9然后把调好的沙茶汁翻上，共计翻三次，可以随意旋转煮，油也会过多硬丸子上，会油腻小窍门可以敲烤箱里油炸，拿出来刷刷酱料就讫。

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